Posts Taggati come ‘ristorante’
Ristoranti che fanno risparmiare: spariscono i costi di coperto e servizio
Chiunque abbia viaggiato all’estero sa perfettamente che sui menù, anche a cercarla attentamente, non troverà mai la voce: coperto e servizio. Magari qualcosa la si pagherà pure per il cameriere e l’uso del tavolo, ma è diluito sui prezzi delle vivande. In Italia no. Ancora oggi esiste questo retaggio, che qualcuno senza tanti problemi definisce medievale, per indicare qualcosa di vecchio che andrebbe presto abolito: e quindi tra le voci del conto, si ritrova sempre il coperto e il servizio. Ora però qualcuno prova a cambiare musica. Succede a Firenze dove il sindaco Matteo Renzi ha deciso, in cambio della possibilità di occupare spazio pubblico con i tavolini, di imporre ai ristoranti l’abolizione di questa sorta di tassa. I ristoranti che aderiranno potranno fregiarsi di una sorta di bollino, che segnalerà proprio Continua a leggere… »
da giuseppe
Ristoranti buoni ed economici: occhio perché arriva il bollino di qualitÃ
Si è svolta proprio in questi giorni Cibus, la rassegna internazionale dell’alimentazione che ogni anno si svolge a Parma. L’edizione di quest’anno è stata l’occasione per mettere in tavola, è proprio il caso di dirlo, alcune proposte pratiche per ridare smalto e autorevolezza al settore italiano della ristorazione. In un periodo di crisi come quello attuale è chiaro che la percentuale di persone che decide di mangiare fuori casa sia diminuita. Diventa quindi ancora più necessario attuare delle strategie che riportino i clienti nelle sale dei ristoranti, e queste strategie passano da due capisaldi ben precisi: qualità dei piatti proposti e contenimento dei prezzi. In questo senso la Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi, ha accolto immediatamente la proposta del ministro della Salute, Ferruccio Fazio, nell’organizzazione di un marchio di qualità che Continua a leggere… »
da giuseppe
San Valentino al risparmio: giù i prezzi di fiori e cioccolatini. Più cari solo i ristoranti
Gli effetti della crisi si fanno sentire anche sulla festa degli innamorati. Prezzi più contenuti dunque per chi non vorrà rinunciare al classico pensierino di San Valentino. Secondo alcune stime dell’associazione dei consumatori Adoc infatti, il costo ad esempio per il classico mazzo di fiori sarà in calo dell’1,6% rispetto a febbraio del 2009. Discorso analogo vale per le intramontabili scatole di cioccolatini i cui prezzi sono scesi mediamente dell’1,8%. E risparmieranno anche tutti quelli che vorranno optare per il romantico e affettuoso peluche: per essi infatti si annuncia una spesa che sarà in calo del 2,1% rispetto all’anno scorso. Peggio andrà solo a chi Continua a leggere… »
da giuseppe
Prezzi al ristorante: contro le truffe arriva il marchio di trasparenza
Avrete sicuramente tutti sentito parlare delle recenti truffe di cui sono stati vittime alcuni turisti stranieri in alcuni ristoranti di Roma, con conti che presentavano prezzi gonfiati all’inverosimile. Ma per un caso che emerge 100 restano nascosti. Una situazione che rischia di gettare discredito su tutta la categoria dei ristoratori, la maggior parte dei quali cerca di fare onestamente il proprio lavoro. Per ovviare a questa situazione la Fipe, (la federazione che rappresenta oltre 200mila imprese tra ristoranti, bar, stabilimenti balneari e discoteche) ha deciso di lanciare un’iniziativa interessante: verrà proposto un marchio di trasparenza dei prezzi da consegnare ai tanti operatori onesti che si rivolgono in maniera professionale ai clienti. In sostanza, una sorta di certificazione di qualità dei prezzi che permetterà ai clienti di
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da giuseppe
